Fricandó amb moixernons
Ingredients:
- 800 g de llata de vedella (tallada prima)
- 400 g tomàquets
- 40 g de moixernons secs
- 2 cebes
- 500 cc brou
- 50 cc brandi
- 100 cc vi negre
- 1 cull. Aiguardent
- 1 ramillet aromàtic (canyella, llorer i julivert)
- Oli d’oliva
- Sal
- Pebre
Per a la picada:
- 2 alls
- 10 g d’ametlles torrades
- 10 g d’avellanes torrades
- 1 llesca de pa fregit
- julivert fresc
Preparació:
- Posem en remull els moixernons secs amb aigua freda, unes dues hores abans (reserveu part d’aquest suc un cop colat) i després els rentem bé.
- Posem sal a la carn, l’enfarinem lleugerament i en una cassola amb un xic d’oli la daurem.
- Reservem.
- En el mateix oli, sofregim la ceba tallada a rodanxes, i quan està a punt, s’hi afegeix el tomàquet a trossets, una cullerada de sucre, sal i es deixa coure uns minuts.
- Incorporem el brandi, el vi i deixem evaporar.
- S’hi aboca el brou calent i el suc dels moixernons que havien reservat, i s’hi torna a posar la carn i el ramillet aromàtic.
- Ho tapem i deixem coure 20 minuts a 190º.
- Traiem la carn i colem la salsa.
- Es torna a posar a la cassola la carn, la salsa, els moixernons, la picada i es deixa coure a poc a poc, uns 8 minuts més.
- Els guisats són més saborosos amb temps de repós.
Nota: Hi han receptes que inclouen el ratllat de xocolata amarg a falta de 10min de cocció.
Bon profit
9 de desembre de 2022 @ 15:58
Artificial intelligence creates content for the site, no worse than a copywriter, you can also use it to write articles. 100% uniqueness :). Click Here:👉 https://bit.ly/3iPPltW
11 de desembre de 2022 @ 8:05
Create super-engaging Instagram captions with this AI powered Instagram caption generator. This free AI powered Instagram caption generator will create the perfect caption for your photo and help you get more likes, followers and comments. Click Here:👉 https://stanford.io/3Fmnnxo
25 de desembre de 2022 @ 4:44
бесплатный чат с девушками порно. Click Here:👉 http://rt.livepornosexchat.com/
9 de gener de 2023 @ 9:49
chat porno chicas. Click Here:👉 https://porno-sex.cam/
9 de gener de 2023 @ 21:03
Code Promo 1xBet. Click Here:👉 https://popvalais.ch/wp-includes/inc/?code-promo-1xbet-burkina-faso-78-000xof.html